I love to cook. I love to eat. And I love to talk about food. Since I'm new-ish to Japan, my tastebuds have been delighted with many new things. Currently, my favorite things are nabe, Quatre Epice and anything green tea flavored.
1.
Nabe- There are many things I love about this dish. One being that it automatically heats you up since I am always cold. In Florida it is hot 90% of the year and it's been a really big adjustment to feel cold weather so soon, all the time. Another great thing about
nabe is that you can't mess it up. Just add all your favorite ingredients (vegetables, meat, seafood, etc.), some broth (
kimchi and soy milk are my top picks) and you're done!
2.
Quatre Epice is a beautiful cake shop right here in
Shimizu. While it seems a little pricey, the quality and taste are fabulous. My goal is to try every cake, tart, pudding or pie by the end of my stay here in Japan. So far, I've had a banana chocolate pie, cheese cake and a
flourless chocolate cake (all had at different times). My favorite was banana chocolate dessert but I am willing to keep testing others to see if any will take the new top spot.

3. Before coming here, I was already wearing a green tea perfume by
L'Occitane but now I have discovered the world of green tea flavored everything. Green tea ice cream, green tea nugget covered with dark chocolate, green tea dough wrapped around sweet bean paste and so much more to discover!
I'm really enjoying all the lovely tasting things here in Japan. :)
最近はまっているもの
私は料理をするのが大好き。食べるのも大好き。そして、食べ物の話をするのも大好きです。日本に来てからたくさんの新しい味に舌鼓を打っています。今、私のお気に入りは、鍋・Quatre Epice(ケーキショップ)と緑茶の味の食べ物です。
1.鍋――この料理には私のお気に入りがいっぱいあります。食べると体を温めてくれること。フロリダは1年の90%は暑く、寒さにすぐには体が順応しません。あと、いいところは、料理の手間がなく失敗しないこと。好きなもの(野菜・肉・魚介類)をとスープ(キムチ味・豆乳スープは最高)を加えるだけで、出来上がり!
2.Quatre Epiceは清水にあるおいしいケーキショップです。値段は少し高い感じだけど、ケーキの質やおいしさはピカイチです。私の目標は、ケーキ・タルト・プリンもしくはパイを日本にいる間に全部、制覇すること。これまで、バナナチョコパイ・チーズケーキ・小麦粉が少ないチョコレートケーキを食べました。(もちろん、いっぺんに食べてませんよ)お気に入りはバナナチョコパイだけど、他のスイーツがトップの座を奪う可能性もあるので、まだ、食べ比べは続きます。
3.日本に来る前にも、私はロクシタンの“緑茶”の香水をつけていました。でも、日本に来て緑茶味のものをたくさん見つけました。グリーンティーアイスクリーム・ブラックチョコレートがかかったグリーンティークッキー・緑茶アンパンなどまだまだたくさん!
日本で、いろいろなおいしい食べ物を味見するのをとってもエンジョイしています。(^^)
ケイティ